Archieffoto: Rikkert Harink
HENGELO/BORNE - Een voorzichtig begin: eerst een afzetmarkt opbouwen en dan een brouwerij bouwen. "Een groeimodel", zegt Herbert Capelle, de man achter de wederopstanding van Hengelo Bier.
Hij is inmiddels in gesprek met investeerders over een brouwerij op het
nieuwe bedrijventerrein Veldkamp Buren, tussen Hengelo en Borne. Hengelo
Bier verdween in 1988 als merk.
Het bedrijventerrein komt te liggen
langs het spoor en de snelweg.
Hij wil graag samenwerken met de
Hengelose collega's van Huttenkloas(bier): dat is goed voor de omzet. En
technisch is het geen probleem om verschillende types bier in dezelfde
brouwerij te brouwen, verzekert hij.
Maar Johan Nijhof van
Huttenkloas reageert nogal terughoudend: "Ik weet niet wat zijn
bedoeling is. Hij zou toch eerst eens met ons moeten overleggen over wat hij
precies wil." Nijhof juicht het plan van Capelle overigens wel toe: "
Hartstikke leuk."
Ondertussen is Capelle zeer gecharmeerd
geraakt van het oude erve De Lemerij, dat op het toekomstige
bedrijventerrein staat. Gecombineerd met nieuwbouw is dat een uiterst
geschikte locatie voor een brouwerij, vindt hij.
Met Ikea, het Expo
Center Hengelo en - de natuur van - Twickel in de buurt. De boerderij
blijft, zo meldt de gemeente Borne, behouden als 'waardevolle bebouwing' ten
behoeve van een nog nader te bepalen 'bijzondere functie.'
Een
brouwerij is echter een industriële activiteit waaraan hoge milieu-eisen
worden gesteld. Het bestemmingsplan van Veldkamp voorziet daar niet in.
Capelle: "Maar met moderne technologie reduceer je de stankoverlast
enorm. Bij Grolsch ruik je ook bijna niets."
Hij denkt dat een
ontheffingsprocedure bij de betrokken instellingen dan ook een goede kans
maakt. "Ik heb de formulieren al in huis." Over zijn plan zegt
Herbert Capelle: "We moeten beginnen met 10.000 hectoliter per jaar en
dan langzaam opbouwen. De eerste twee jaar laten we het bier in Beieren in
Zuid-Duitsland brouwen, en als het volume groot genoeg is, willen we in 2009
een eigen brouwerij beginnen."
Hengelo Bier moet een klein,
Nederlands merk worden met een stukje export', zoals Capelle dat omschrijft.
Aan enthousiasme ontbreekt het in ieder geval niet. Zo zou hij bij De
Lemerij ook een replica willen bouwen van het in 2005 door brand verwoeste
brouwerijhuis. Het kost natuurlijk wel een paar centen. Capelle: "Ja,
je praat over aardig wat geld..."
Sorteer reacties
