Foto Frans Nikkels
ZENDEREN - De vier finalisten van de kookwedstrijd Masterchef Tubantia stonden maandagavond onder hoogspanning. Niet alleen hun opdrachten en ingrediënten bleven tot het laatste moment geheim, maar ook werden de hobbykoks nog eens op de vingers gekeken door zo'n 150 culinaire fijnproevers.
Zie ook:
Peter Leferink (46) uit Hengelo begon met een bonusvoorsprong aan het bereiden van een voor- , hoofd- en nagerecht. Op grond van zijn puike prestatie in de halve finale mocht hij een kwartier voor aanvang in restaurant Het Seminar een kijkje nemen in de 'black box' , met uiteenlopende producten. De deelnemers troffen o.a. zeebaars, hertenbief, spruiten, chocolade, zoete aardappel en pompoen aan. Willy Protzman (61) uit Bad Bentheim en Desiree Kirchner (23) uit Enschede waren hun plankenkoorts snel te boven. Ook Ellen Kootstra (35) uit Almelo maakte snel een keuze voor een origineel gerecht.
'Jullie hebben al heel wat concurrenten weggespeeld, dus maak er iets lekkers van', wees chef-kok Jelle Wagenaar de finalisten bemoedigend op hun in eerdere ronden vertoonde kookkunsten. De regionale kookwedstrijd van De Twentsche Courant Tubantia, bedoeld voor pure amateurs, begon in oktober met een vijftigtal kandidaten voor de felbegeerde titel 'Masterchef'. Het werd een ware afvalrace, met een even spannende als feestelijke finale als hoogtepunt.
Naast talrijke fans van de finalisten in de kapelzaal met kookstudio, waren in Het Seminar ook bedrijven met streekproducten vertegenwoordigd. Wijn, kaas, worst, chocolade, paddenstoelen en andere lekkernijen gingen er als koek in bij de bezoekers. TV Oost filmde het evenement, dat op kerstavond wordt uitgezonden bij de regionale omroep. De juryleden Willem Dankers, Jelle Wagenaar en journaliste Frederike Krommendijk beoordeelden alle gerechten en kwomen tegen half elf maandagavond tot hun finale oordeel.
De winnaar krijgt een fleurige kampioenssjerp, bloemen, boek, messenset, servies, alsmede de kans een dagje mee te lopen in de restaurantkeuken en inkopen te doen op de visafslag. Directeur Angelina Schoonewille van De Twentsche Courant Tubantia mag de gouden garde (sieraad) uitreiken.
In De Twentsche Courant Tubantia staat woensdag een uitgebreid finaleverslag op pagina In Gesprek
Foto's Frans Nikkels
Sorteer reacties
